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CourseSAKE DIPLOMA認定試験対策講座(全8回)

日本酒

(社)日本ソムリエ協会(J.S.A)が認定する日本酒・焼酎に特化した呼称資格、SAKE DIPLOMAの試験対策講座です。
初心者の方を対象とした基礎からしっかり学べるカリキュラムで、知識が着実に身につきます。 授業はオリジナルテキストやプロジェクターを使用してわかりやすく解説。 前半2時間は、前回範囲の復習テストと講義を、後半1時間は毎回約6種類の日本酒をテイスティングします。
合格はもちろん、試験の後にも活かせる知識の取得を目指します。
※金曜昼、金曜夜、土曜夜コースを増設しました。

レベル:

受講期間:約3ヶ月 全8回

振替<有>

開講月:4月

受講料:60,480円(税込)

カリキュラム

1
日本酒の定義・分類、日本酒における米1
2
日本酒における米2、日本酒における水、
日本酒のテイスティング
3
日本酒の醸造方法1
4
日本酒の醸造方法2
5
日本酒の醸造方法3
6
日本酒のサービス、日本酒の料理と相性
7
日本酒の歴史、焼酎、確認テスト1
8
主要生産地のプロフィール、確認テスト

2017年度

コース 開講日 受講時間 担当講師  
火曜日 4/18 14:00~17:00 石井 英行 火曜昼は満席です
水曜日 4/19 19:00~22:00 石井 英行 水曜夜は満席です
金曜日 4/21 14:00~17:00 多川 宏
金曜日 4/21 19:00~22:00 前川 敬子
土曜日 4/22 19:00~22:00 前川 敬子
日曜日 4/23 15:00~18:00 石井 英行 日曜昼は満席です

お読みください:お申込後の手続に関するご案内

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