チーズのテイスティングの会を開催しました。
今回は、白カビタイプ、ウォッシュタイプ、ハードタイプ（山羊＆羊）を各2種、計6種のチーズをタイプ別に比較しました。
チーズプロフェッショナル受験の方も、そうでない方もそれぞれのペースでテイスティングして、お好みを探っていただきました。

◇チーズ◇
[フランス・白カビタイプ]Camembert de Normandie
[フランス・白カビタイプ]Camembert Pasteurise
[イタリア・ウォッシュタイプ]Taleggio
[フランス・ウォッシュタイプ]Langres
[スペイン・ハードタイプ・山羊乳]Garrotxa
[スペイン・ハードタイプ・羊乳]Queso Manchego Artesano

◇ワイン◇
[フランス・スパークリング]Crémant de Limoux Brut N.V./Sieurd´Arques
[フランス・白]Empreintes Collioure Blanc 2011/Clos Saint-Sébastien
[ニュージーランド・赤]Delta Pinot Noir 2012/Delta Wine Campany