世界各地の赤ワイン7種をテイスティングしました。
その土地ならではのブドウ品種の個性、特徴について田崎真也の解説でお楽しみいただきました。

＜お料理＞
ワインビーフ　シンタマの低温ロースト　赤ワインソース

＜ワイン＞

イタリア　品種：カベルネ・フラン
2018　Paleo Rosso/Azienda Agricola Le Macchiole

オーストラリア　品種：ピノ・ノワール
2022　Yarra Valley Pinot Noir/Hoddles Creek Estate

オーストリア　品種：ブラウフレンキッシュ
2021　BlauFränkisch Burgenland/Moric

スペイン　品種：ガルナッチャ
2020　Garnacha/C.V.N.E. Contino

アメリカ　品種：ジンファンデル
2022　Seghesio Sonoma Zinfandel/Seghesio Family Vinyards

チリ　品種：カルメネール主体
2018　KAI/Errazuriz

アルゼンチン　品種：マルベック主体
2018　Clos de Los Siete/ Clos de Los Siete