2021年6月AOCボルドー及びボルドー・シューペリュール生産者組合によって新たに認可されたボルドーのブドウ品種をテーマに該当ブドウ品種で造られた各国のワインをお愉しみいただきました。

＜お料理＞
牛肉のバベットのグリエ

＜ワイン＞

ぶどう品種（白）アルバリーニョ
日本）2022 Albarino Le nord /カーブドッチワイナリー

ぶどう品種（黒）カステ
フランス）2021 L'ile Rouge Confluence/Domaine de L'ile Rouge

ぶどう品種（黒）マルスラン
フランス）2022 Domaine Des Cerf Rouge Cotes de Gascogne/Domaine Des Freres Laffitte
日本）2021 伊豆マルスラン/中伊豆ワイナリー
中国）2021 Silver Heights Jiayuan Marsean

ぶどう品種（黒）トウリガ・ナショナル
オーストラリア）2020 Vinteloper Touriga Nacional / Vinteloper
ポルトガル）2012 Selectio Touriga Nacional Alentejo Vidigueira Tinto / Paulo Laureano