2024/11/26

Côte de Beauneの白ワインを愉しむ

エスコートソムリエ:田崎 真也
ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区の白ワイン5種の会でした。
ショレイ・レ・ボーヌ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サントネイと5つの産地のワインをテイスティング。
お料理は「3種の貝のパイ包み クリームソース」でした。

<ワイン>
  • Chorey-Lès-Beaune Blanc 2012 / Domaine Pansiot
    Meursault 2018 / Dominique Lafon
    Puligny Montrachet Les Boudrières Blanc 2022 / Domaine Belleville
    Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2021 / Domaine Fleurot Larose
    Santenay 1er Cru Clos du Passe Temps Monopole Blanc 2021 / Domaine Fleurot Larose
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