ワインクラブのクリスマスの会♪白ワインはブルゴーニュ。赤ワインはボルドー。
そしてお料理はコース仕立てで3品。
すばらしいワイン達とお料理を愉しみました。
＜ワイン＞
Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2008/Domaine Fleurot-Larose
Le Montrachet Grand Cru 2018/Domaine Fleurot-Larose
Château Pontet Canet 2005 (375ml x2本）
Château Palmer 2005 (375ml x2本）
Champagne Ariston Prestige Rosé 2013
＜お料理＞
●オードヴル『フォワグラのソテーを添えたヒラメのロースト ソース・アルベール』
●メイン『バルバリー鴨胸肉の低温ロースト カシス風味』
●デザート 『イチゴのショートケーキ』
●オードヴル『フォワグラのソテーを添えたヒラメのロースト ソース・アルベール』
●メイン『バルバリー鴨胸肉の低温ロースト カシス風味』
●デザート 『イチゴのショートケーキ』
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